Barbecue

Een feest organiseren in de lente of in de zomer?
Opteer voor een barbecue met diverse vlees- en vissoorten en een ruim assortiment aan frisse groentjes.

Enkele formules

Klassieke BBQ

BBQ worst, kipfilet, varkenssaté

Assortiment verse seizoengroentjes
Aardappelsalade op Duitse wijze
Salade van pasta met fijne groentjes en yoghurtdressing
Rijstsalade
Tomatensalade
Wafeltjes van komkommer
Geraspte wortelen
Broccoliroosjes
Koolsalade (naargelang het seizoen)

Assortiment van sausjes
Mayonaise, tzatziki, cocktailsaus, tartaarsaus, BBQ-saus

Broodjes en boter

Volwassenen
kinderen tussen 3 en 13

Klassieke BBQ met vis

Papillot van zalm, chipolata, kipfilet, varkenssaté

Assortiment van sausjes
Mayonaise, tzatziki, cocktailsaus, tartaarsaus, BBQ-saus

Broodjes en boter

Volwassenen
Kinderen tussen 3 en 13 j

Breugel BBQ

Gehaktballetjes, kippendrumstick, witte en zwarte pensen

Assortiment verse seizoengroentjes
Aardappelsalade
Appelmoes
Krieken
Boontjes
Wafeltjes van komkommer
Gemengde sla
Tomaten
Broccoliroosjes

Assortiment van sausjes
Mayonaise, mosterd, cocktailsaus, tartaarsaus

Broodjes en boter

Prijs volwassenen
Kinderen tussen 3 en 13 j

Een topper

Brochette van scampi, kippendijenfilet, varkenssaté
brochette van chipolata-merguez, paprika

Assortiment verse seizoengroentjes

Aardappelsalade op Duitse wijze
Salade van pasta met fijne groentjes en yoghurt dressing
Rijstsalade
tomatensalade
Wafeltjes van komkommer
Geraspte wortelen
Broccoli roosjes
Koolsalade (naargelang seizoen)

Assortiment van sausjes

Mayonaise, tzatziki, Cocktailsaus, tartare saus, andalouse saus

Broodjes en boter

Volwassenen
Kinderen tussen 3 en 13 j

BBQ de luxe

Zalm in papilotte, BBQ worst, lamskotelet, saté van kalkoen, spekfakkel

Assortiment verse seizoengroentjes

Aardappelsalade op Duitse wijze
Salade van pasta met fijne groentjes en yoghurt dressing
Rijstsalade
Tomatensalade
Wafeltjes van komkommer
Geraspte wortelen
Broccoli roosjes
Koolsalade (naargelang seizoen)

Assortiment van sausjes

Mayonaise, tzatziki, cocktailsaus, tartare, BBQ saus

Broodjes en boter

Prijs volwassenen
Kinderen tussen 3 en 13 j

Een echte Vlaamse

Slavink, kippensaté en spieringkotelet

Assortiment verse seizoengroentjes

Aardappelsalade
Salade van pasta met fijne groentjes en yoghurt dressing
Rijstsalade
tomatensalade
Wafeltjes van komkommer
Geraspte wortelen
Broccoli roosjes
Koolsalade (naargelang seizoen)

Assortiment van sausjes

Mayonaise, tzatziki, cocktailsaus, tartare, BBQ saus

Broodjes en boter

Volwassenen
Kinderen tussen 3 en 13 j

Klassieke Winter BBQ met warme groentenkrans

BBQ spek, sate van merguez en chipolata, kippensate

Warme groentenkrans

Gecarameliseerd witlof, rode kool met appel
Broccoli mix, witte kool in roomsaus
Erwten en wortelen, boontjes
Krieltjes

Koude sausjes

Cocktail, tartare, looksau

Warme sausjes

Bearnaise en peperroomsaus

Prijs volwassenen
Kinderen tussen 3 en 13 j

Winter BBQ met koude en warme groentenkrans

BBQ spek, sate van merguez en chipolata, zalmfilet in de smoker, varkenssaté

Warme groentenkrans

Gecarameliseerd witlof, geglaceerde worteltjes
Gegratineerde bloemkool met kaassaus, boontjes
Blackwell saus en bearnaisesaus
Krieltjes

Koude groentenkrans

Aardappelsalade, tomatensalade, gemengde sla
Witte kool en komkommers
Looksaus, cocktail en tartare

Prijs volwassenen
Kinderen tussen 3 en 13 j

Feesten met de smoker

Een ware blikvanger voor uw feest
Een fantastisch alternatief voor de klassieke BBQ
Voor diegene die graag groots uitpakken of gewoonweg iets anders

Speenvarken in de smoker Minimum 50 personen Speenvarken, gyros, koteletjes , witte en zwarte pensjes

Warme groentenkrans

Boontjes met spek
Jonge worteltjes
Appelmoes
Champignons en krieltjes

Koude sausjes
Cocktail, tartare, looksaus
Warme sausjes
Bearnaise en peperroomsaus

Prijs volwassenen

Kinderen tussen 3 en 13 j

BBQ American style Minimum 50 personen

Warm gerookte zalm
Moinkballs
Picanha met chim churry
Kippendij met mango en curry
Chili con carne in the Dutch stove
Jacked potatoes
Groentenkrans, naargelang het seizoen
Sausjes, broodjes en boter
Als dessert
Roomijs met warm gerookte vruchtncoulli’s

Prijs per persoon
Kinderen tussen 3 en 13 j

Chaudfroid Catering - Barbecue